En esta guía de maridaje de vinos encontrarás los principios fundamentales del maridaje, ejemplos claros con platos de la gastronomía española y combinaciones menos obvias que harán que cada comida sea una experiencia completa y equilibrada.

La experiencia del cliente en un restaurante no depende solo de la cocina. Desde la carta hasta el trato en sala, cada detalle cuenta. En este artículo te explicamos cómo identificar los momentos clave del servicio y qué ajustes puedes aplicar para mejorar la percepción del cliente, aumentar la fidelización y ofrecer un servicio más fluido.