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En Cellarius Experience (@restaurant_cellarius) tienen claro que cada comida es una experiencia y por ello debe ser vivida de una forma única y especial en cada ocasión. Emplean en su cocina productos del día, elaborando una propuesta diaria con productos locales y naturales que sólo descubrirás en su restaurante. Y, para vivir una mejor experiencia con sus vinos, han confiado en nosotros. Gracias y bienvenidos 🍷

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La cocina de Can Mauri (@canmauri) es cercana, tra

La cocina de Can Mauri (@canmauri) es cercana, tradicional pero con toques modernos y elaboraciones cuidadas. Cuentan con producto propio en cuanto a carnes, por lo que son conscientes de la calidad de la carne de sus platos. La familia, además, se dedica a la agricultura, de donde salen los productos que luego sirven en el restaurante junto con los productos de proximidad de productores de la zona. Materia de primera calidad que se acompaña de excelentes vinos. Gracias por elegir Winerim 🍷

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Q´Tomas (@qtomasrestaurante) es una alta taberna,

Q´Tomas (@qtomasrestaurante) es una alta taberna, un restaurante en el que se puede disfrutar del tapeo clásico con platos al centro para compartir pero muy bien elaborados, con un producto de alto nivel y un punto de originalidad. Y, como no podía ser de otra manera en un lugar así, la bodega juega un papel primordial. Los mejores tintos y blancos de las mejores D.O. de nuestro país y de buena parte del extranjero comparten espacio-tiempo con los Champagnes más exclusivos del planeta.⁣ Un viaje sensorial único que ahora se muestra con Winerim. Bienvenidos y muchas gracias 🍷

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Hoy traemos la Selección del Sumiller que nos hac

Hoy traemos la Selección del Sumiller que nos hace Ander Fernández, desde Bistró Salitre Bilbao (@bistrosalitrebilbao): "Granito Cru es uno de los vinos que más me han sorprendido últimamente. Nos vamos a Portugal, con un Vinho Verde con volumen estrada muy fresca, cítrica y afilada. Me encanta su fondo salino y muy alargado. Un gran vino y un gran trabajo la alvarinho de Luis Seabra."

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Si quieres dejarte sorprender por tapas y platillo

Si quieres dejarte sorprender por tapas y platillos que mezclan gastronomía italiana y la catalana debes visitar My Fucking Restaurant (@myfuckingrestaurant). Un restaurante mediterráneo dónde se mezclan las raíces del norte y del sur de Italia con las bases adquiridas en Cataluña en pleno centro de la ciudad de Barcelona.

Siguen siempre la línea slow food y solo se utilizan productos de proximidad y KM-0. Todo esto acompañado de los mejores vinos cuya carta han confiado a Winerim. Muchas gracias 🍷

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La Caníbal (@lacanibal_) es un wine-bar mitad can

La Caníbal (@lacanibal_) es un wine-bar mitad canalla mitad castizo con aires gallegos. De sus cocinas salen algunas de las mejores tapas de Madrid (Mejor Tapa de Madrid 2023), donde degustar los mejores quesos del mundo, y, cómo no, donde acompañar todos esos manjares con una buena copa de vino. Nos han dejado la responsabilidad de presentar los más de 400 vinos de su carta a sus comensales. Gracias por elegirnos🍷

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Casa Rita, en Baiona, (@casaritabaiona) ofrece a s

Casa Rita, en Baiona, (@casaritabaiona) ofrece a sus comensales los mejores pescados y mariscos que se pueden encontrar a diario en las lonjas locales. Los mejores productos de la tierra de la máxima calidad. Además de una excelente comida, Casa Rita cuenta con más de 300 referencias de vinos para adaptarse a todos los paladares de sus clientes. Su bodega la gestionan con Winerim. Muchas gracias 🍷

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Hoy hablamos de Vôvem Asador (@vovemasador). Su c

Hoy hablamos de Vôvem Asador (@vovemasador). Su cocina es un encuentro perfecto entre tradición e innovación, con platos elaborados únicamente con productos de la más alta calidad para garantizar una experiencia culinaria inigualable. Especialistas en carne, cuentan con una cámara de maduración donde el cliente puede escoger entre 12/14 razas de vacuno y buey de distintas procedencias, edades y tiempos de maduración. Vôvem ha dejado su carta de vinos en manos de Winerim. Gracias 🍷

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Tiene el nombre de un barrio de Nueva York, pero s

Tiene el nombre de un barrio de Nueva York, pero se encuentra en el corazón de Sevilla. Tribeca (tribecasevilla) ofrece producto de temporada de primera calidad en una carta que se renueva por temporadas, revisada y reinterpretada. Todo esto acompañado de una excelente selección de vinos que han dejado en manos de Winerim 🍷 Gracias por la confianza

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La selección del sumiller de hoy nos la ofrece Jo

La selección del sumiller de hoy nos la ofrece Joan Gusó, de Mas Gusó (@masguso): "El cierzo azota, tierra àrida, tórrido clima, y ella, allí sola, la única de subsistir en estas míseras condiciones, la Garnatxa blanca, pide paso entre las más grandes para acercarse a los altares de las más prestigiosas variedades blancas.

Este edetària selecció 2020, 100 % Garnatxa blanca, ´azotada´ y quemada por este inòspito lugar, la Terra Alta, un personaje, Joan Àngel Lliberia, dotado de la experiencia necesaria para domar estas rigurosas condiciones, logra con maestría y delicadeza dotar la garnatxa blanca de sutilidad, finura, elegancia, precisión, alma y cierta anarquía que se intuye desde ese viejo viñedo a veces maltratado por generaciones anteriores.

Os sugiero especial atención al logro de cómo funde el caldo con la madera, pura magia. La madurez y la complejidad de la fruta resultado de su paso por barrica y reposo en tinas y el frescor de la uva gracias al manejo y abrigo de la canopia. ¡Salud!"

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César, Óscar, María y Andrés, son cuatro de un

César, Óscar, María y Andrés, son cuatro de un total de ocho hermanos. Una mitad para un conjunto de un todo que acaba inspirando gran parte de nuestras creaciones. Este restaurante es mitad barra, mitad comedor; mitad tradición y mitad renovación; mitad dentro de carta y mitad fuera de ella, mitad de raciones y raciones completas. Un lugar que engloba el espacio perfecto para el afterwork o las primeras copas, así como comidas con amigos, familia e incluso clientes. Han confiado en Winerim no sólo para la mitad de su carta de vinos, sino para la carta completa. Muchísimas gracias 🍷

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Terminamos la semana dando la bienvenida a dos esp

Terminamos la semana dando la bienvenida a dos espacios gastronómicos de Castell Son Claret (@castellsonclaret ), en Mallorca. Una oferta culinaria que mezcla tradición y vanguardia en sus dos restaurantes: Olivera, mediterráneo a la carta, y Sa Clastra, el restaurante gastronómico del hotel. Elaboraciones con personalidad y producto local de primera calidad hacen de ambos espacios el lugar perfecto para una experiencia gastronómica sin precedentes. Desde ahora, su carta de vinos está con Winerim. Gracias por la confianza 🍷

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