"Weinliebhaber, beschränke dich nicht darauf, immer die gleichen Weine zu genießen"

Aus Andorra, genauer gesagt aus dem Sport Hotel Hermitage & Spa, erkundet Elisa Barroso die Welt des Weins. In einem der kleinsten Länder Europas verwaltet Elisa einen beeindruckenden Weinkeller mit über 500 Referenzen. 1. Wann begann dein Interesse am Wein? Während meines Studiums an der Hotelfachschule Barcelona. Ich hatte das Glück, mit großen Sommeliers zu arbeiten, die mir viel beigebracht haben. 2. Der perfekte Wein in drei Worten. Authentizität, Balance und Charakter. 3. Wie hilfst du einem Anfänger? Indem ich aufmerksam zuhöre, was ihm gefällt, und Weine vorschlage, die zu seinem Gaumen und den gewählten Gerichten passen. 4. Deine Lieblingsweine - Weiß: Mineralische, frische Weißweine mit guter Säure — wie manche Rieslinge oder Albariños. - Rot: Burgunder, besonders ausdrucksstarke Pinot Noirs. > „Weinliebhaber, beschränke dich nicht — es gibt eine immense Welt zu entdecken" 5. Bester Tipp für Anfänger? Probieren Sie neue Weine! Beschränken Sie sich nicht auf das Bekannte. Reisen Sie durch den Wein. 6. Ein Mythos zum Aufräumen? Dass teurer Wein immer besser ist. Es gibt herausragende Weine zu sehr erschwinglichen Preisen.