Optimiza tu carta de vinos
Prueba gratis estas herramientas de análisis, pricing y maridaje. La buena noticia: como cliente de Winerim, todo esto se ejecuta automáticamente — sin trabajo manual, sin perder tiempo, con resultados desde el día uno.
Ahorro operativo
Herramientas que te ahorran trabajo manual
Empieza por las tareas que más tiempo consumen: analizar, comparar, conciliar, preparar pedidos y coordinar centros. Estos accesos también permanecen en su sección correspondiente del catálogo.
Diagnóstico operativo y económico del vino
Recorre tiempo, compras, merma, margen, stock y centros en siete pasos, con fórmulas visibles y resultados separados.
Abrir herramientaCalculadora de tiempo operativo recuperable
Compara el tiempo manual con tu escenario usando Winerim, tarea por tarea, y estima horas recuperables por semana, mes y año.
Abrir herramientaPlanificador de pedido semanal
Convierte stock, ventas, plazos y eventos en una propuesta de compra por cajas completas, con coste y referencias urgentes.
Abrir herramientaConciliador de stock teórico y real
Reconstruye el stock esperado con entradas, botellas, copas y bajas, y prioriza los descuadres por coste.
Abrir herramientaImpacto de integración TPV y multiestablecimiento
Compara carga manual, horas recuperables, incidencias y retorno opcional al conectar uno o varios centros.
Abrir herramientaAnalizador de carta de vinos
Sube tu carta y recibe un análisis con recomendaciones de mejora. Con Winerim, este análisis se actualiza automáticamente cada semana.
Abrir herramientaBenchmark de cartas de vinos
Compara tu carta con los estándares del sector. Winerim te envía informes automáticos con tu posición competitiva.
Abrir herramientaGenerador de maridajes con IA
Genera sugerencias de maridaje con IA. Con Winerim, tus camareros reciben recomendaciones automáticas en cada servicio.
Abrir herramientaComparador de distribuidores
Compara proveedores por precio, servicio, documentación, referencias diferenciales y rotación para priorizar compras.
Abrir herramientaCalculadora de compra inteligente
Analiza si una referencia merece seguir comprándose: rentabilidad, sobreprecio, stock inmovilizado y oportunidad de mejora. Demo de Winerim Supply.
Abrir herramientaAuditor de carta multi-local
Compara la carta de vinos de tus locales: surtido, pricing, copa y ticket medio. Detecta inconsistencias y oportunidades.
Abrir herramientaCatálogo por objetivo
Una herramienta para cada decisión
Entra directamente en el área que quieres mejorar. Las herramientas que reducen trabajo manual también están destacadas arriba para que puedas encontrarlas antes.
Diagnóstico
Entiende la salud de la carta y detecta dónde actuar primero.
Diagnóstico operativo y económico del vino
Recorre tiempo, compras, merma, margen, stock y centros en siete pasos, con fórmulas visibles y resultados separados.
Probar gratis →Analizador de carta de vinos
Sube tu carta y recibe un análisis con recomendaciones de mejora. Con Winerim, este análisis se actualiza automáticamente cada semana.
Probar gratis →Benchmark de cartas de vinos
Compara tu carta con los estándares del sector. Winerim te envía informes automáticos con tu posición competitiva.
Probar gratis →Diagnóstico de vino por copa
Evalúa si tu oferta por copa está equilibrada en estilos, precios y rentabilidad. Con Winerim, esto se monitoriza en tiempo real.
Probar gratis →Wine List Score
Audita tu carta con un score de 0 a 100. Estructura, equilibrio, pricing, copa, rotación y potencial comercial en un solo diagnóstico.
Probar gratis →Test Perfil RIM
Descubre si tu restaurante tiene una carta estratégica, gastronómica, coleccionista, turística, pasiva o superviviente y qué deberías medir primero.
Probar gratis →Margen y precios
Trabaja PVP, copa, rentabilidad y potencial económico.
Calculadora de fuga de margen
Calcula cuánto margen se escapa por coste, PVP, copa, stock y objetivo de rentabilidad en una referencia de vino.
Probar gratis →Rentabilidad de menú y maridaje
Calcula coste por comensal, beverage cost, contribución mensual y el impacto acumulado de servir 10 ml de más.
Probar gratis →Calculadora de márgenes de vino
Calcula el margen óptimo para cada referencia. Como cliente de Winerim, los márgenes se optimizan automáticamente según tus objetivos.
Probar gratis →Calculadora de precio por copa
Calcula el precio ideal por copa. Winerim lo calcula por ti y te alerta cuando conviene ajustar precios.
Probar gratis →Herramienta de pricing de vinos
Optimiza la estructura de precios de tu carta. Con Winerim, el pricing inteligente se aplica en tiempo real.
Probar gratis →Calculadora de ROI
Calcula el potencial de mejora al digitalizar tu carta. Los resultados varían según el tipo de restaurante y la implementación.
Probar gratis →Simulador de señal de Márgenes
Introduce PVP, coste, stock, ventas y días sin venta para ver si una referencia apunta a OK, no reponer, liquidar o crítico.
Probar gratis →Simulador Pareto 80/20
Detecta qué referencias sostienen el margen de tu carta, cuáles son soporte y cuáles pueden estar ocupando stock sin retorno.
Probar gratis →Operaciones y stock
Controla tiempo, mermas, inventario, roturas y capital inmovilizado.
Calculadora de tiempo operativo recuperable
Compara el tiempo manual con tu escenario usando Winerim, tarea por tarea, y estima horas recuperables por semana, mes y año.
Probar gratis →Calculadora de mermas de vino
Estima cuánto vino pierdes al mes por copeo, botellas abiertas, roturas, invitaciones sin registrar y diferencias de inventario.
Probar gratis →Conciliador de stock teórico y real
Reconstruye el stock esperado con entradas, botellas, copas y bajas, y prioriza los descuadres por coste.
Probar gratis →Simulador de rotura de stock
Cuantifica qué referencias se agotarán antes de la entrega, la compra urgente y el margen realmente expuesto.
Probar gratis →Calculadora de stock muerto
Estima el capital inmovilizado en vinos sin rotación. Winerim lo detecta automáticamente y te alerta antes de que se acumule.
Probar gratis →Compras y Supply
Prepara pedidos y compara compras, referencias y distribuidores.
Planificador de pedido semanal
Convierte stock, ventas, plazos y eventos en una propuesta de compra por cajas completas, con coste y referencias urgentes.
Probar gratis →Comparador de distribuidores
Compara proveedores por precio, servicio, documentación, referencias diferenciales y rotación para priorizar compras.
Probar gratis →Calculadora de compra inteligente
Analiza si una referencia merece seguir comprándose: rentabilidad, sobreprecio, stock inmovilizado y oportunidad de mejora. Demo de Winerim Supply.
Probar gratis →Sala y venta
Mejora maridajes, recomendación y ticket medio de vino.
Generador de maridajes con IA
Genera sugerencias de maridaje con IA. Con Winerim, tus camareros reciben recomendaciones automáticas en cada servicio.
Probar gratis →Calculadora de impacto en ticket medio
Estima cuánto más facturarías en vino mejorando el ratio de mesas, el ticket por mesa y la estrategia de copa.
Probar gratis →Grupos e integraciones
Coordina centros, cartas y conexiones con el TPV.
Impacto de integración TPV y multiestablecimiento
Compara carga manual, horas recuperables, incidencias y retorno opcional al conectar uno o varios centros.
Probar gratis →Auditor de carta multi-local
Compara la carta de vinos de tus locales: surtido, pricing, copa y ticket medio. Detecta inconsistencias y oportunidades.
Probar gratis →Conocimiento del vino para tu equipo
Complementa las herramientas con contenidos de consulta y formación.
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¿Y si todo esto fuese automático?
Con Winerim, no necesitas usar estas herramientas una por una. Nuestra plataforma analiza tu carta, optimiza precios, sugiere maridajes y controla la rotación — todo en automático. Ahorra horas de gestión cada semana y aumenta tus ventas de vino.