"Amateur de vin, ne vous limitez pas à toujours apprécier les mêmes vins"

Depuis l'Andorre, plus précisément depuis le Sport Hotel Hermitage & Spa, Elisa Barroso explore le monde du vin. Dans l'un des plus petits pays d'Europe, Elisa gère une cave impressionnante de plus de 500 références. 1. Quand votre intérêt pour le vin a-t-il commencé ? Pendant mes études à l'École Hôtelière de Barcelone. J'ai eu la chance de travailler avec de grands sommeliers qui m'ont beaucoup appris. 2. Le vin parfait en trois mots. Authenticité, équilibre et caractère. 3. Comment aidez-vous un client novice ? En écoutant attentivement ce qu'il aime, et en suggérant des vins adaptés à son palais et aux plats choisis. L'objectif est toujours qu'il se sente à l'aise. 4. Vos vins préférés - Blanc : Les blancs minéraux et frais avec une bonne acidité — comme certains Rieslings ou Albariños. - Rouge : Les Bourgognes, en particulier les Pinot Noirs expressifs de leur terroir. > « Amateur de vin, ne vous limitez pas — il y a un monde immense à découvrir » 5. Meilleur conseil pour un débutant ? Essayez de nouveaux vins ! Ne vous limitez pas à ce que vous connaissez. Voyagez à travers le vin. 6. Un mythe à briser ? Que le vin cher est toujours meilleur. Il existe des vins exceptionnels à des prix très accessibles.