"Amante del vino, non limitarti a goderti sempre gli stessi vini"

Dall'Andorra, precisamente dallo Sport Hotel Hermitage & Spa, Elisa Barroso esplora il mondo del vino. In uno dei paesi più piccoli d'Europa, Elisa gestisce un'incredibile cantina di oltre 500 referenze. 1. Quando è iniziato il tuo interesse per il vino? Durante gli studi alla Scuola Alberghiera di Barcellona. Ho avuto la fortuna di lavorare con grandi sommelier che mi hanno insegnato molto. 2. Il vino perfetto in tre parole. Autenticità, equilibrio e carattere. 3. Come aiuti un cliente principiante? Ascoltando attentamente cosa gli piace, e suggerendo vini adatti al suo palato e ai piatti scelti. 4. I tuoi vini preferiti - Bianco: Bianchi minerali e freschi con buona acidità — come certi Riesling o Albariño. - Rosso: I Borgogna, in particolare i Pinot Noir espressivi del loro terroir. > "Amante del vino, non limitarti — c'è un mondo immenso da scoprire" 5. Miglior consiglio per un principiante? Provate vini nuovi! Non limitatevi a ciò che conoscete. Viaggiate attraverso il vino. 6. Un mito da sfatare? Che il vino caro sia sempre migliore. Esistono vini eccezionali a prezzi molto accessibili.