Winerim legal
Politique de confidentialité
Traitement des données personnelles sur la plateforme Winerim · Version opérationnelle finale - 7 juillet 2026 · Applicable aux clients situés hors d’Espagne, sauf accord écrit contraire.
Politique de confidentialité internationale pour les clients, administrateurs, visiteurs, convives et contacts Winerim hors Espagne.
1. Responsable du traitement international
Le responsable du traitement des données pour les clients et utilisateurs situés en dehors de l'Espagne sera Winerim LLC, une société constituée selon les lois de l'État de Floride, États-Unis d'Amérique, dont l'adresse est 1210 Washington Ave 213, Miami Beach, FL 33139, États-Unis, à moins qu'une offre, un contrat ou une politique locale n'indique une autre entité responsable. Lorsque Winerim traite des données pour le compte d'un Client, le Client sera responsable du traitement et Winerim agira en tant que sous-traitant ou prestataire de services conformément au contrat, à l'Annexe de la Commande de Traitement, aux instructions documentées et à la réglementation applicable. Lorsque la présente Politique est applicable aux parties intéressées de l’Espace Économique Européen, du Royaume-Uni ou de la Suisse, Winerim appliquera les droits, garanties et bases de légitimité requis par la réglementation applicable, y compris le RGPD le cas échéant. S'il est obligatoire de désigner un représentant formel dans l'Union européenne, Winerim mettra à jour cette Politique avec vos données ; en attendant, info@winerim.com sera le point de contact opérationnel pour les demandes de renseignements sur la confidentialité.
2. À qui s’applique cette politique
Cette Politique s'applique aux représentants, administrateurs, employés, collaborateurs et utilisateurs autorisés des clients professionnels ; les visiteurs du site Web ; les utilisateurs d'applications ; les convives ou les utilisateurs finaux qui consultent les menus numériques ; contacts d'affaires; fournisseurs ; candidats; les personnes qui contactent le support ; et toute personne dont les données sont traitées dans le cadre de Winerim. Winerim est une plateforme B2B. Les restaurants, hôtels ou clients professionnels peuvent être responsables de certaines données qu'ils intègrent, connectent ou publient sur la Plateforme, y compris les données de leur personnel, des utilisateurs, des convives ou de tiers.
3. Données personnelles que nous pouvons traiter
Données d'identification et de contact : nom, prénom, fonction, entreprise, restaurant, hôtel ou groupe, adresse professionnelle, numéro de téléphone, email, identifiant, mot de passe crypté, identifiants de compte, pays et langue. Données de passation et de facturation : entité, CIF/NIF/TVA/CUIT/ID fiscal, adresse fiscale, plan contracté, montant, devise, factures, paiements, statut de recouvrement, mode de paiement tokenisé, données gérées par Stripe ou d'autres prestataires de paiement, incidents de recouvrement, retours et communications contractuelles. Données techniques et d'utilisation : adresse IP, appareil, navigateur, système d'exploitation, journaux, date et heure, langue, localisation approximative dérivée de l'IP, pages visitées, événements, clics, sessions, erreurs, jetons, identifiants de cookies, activité du panneau, traces de sécurité et utilisation de l'API. Données du compte et des préférences : favoris, vins consultés, sélections enregistrées, recherches, préférences linguistiques, interactions avec les recommandations, paramètres du compte et communications. Menu et données opérationnelles : références de vins, prix, millésimes, stock, rotation, ventes, disponibilité, notes, accords, images, catégories, filtres, visualisations, performances commerciales, métriques et données d'intégration, lorsque le Client les fournit ou les connecte. Données d'assistance et de communication : e-mails, tickets, messages, pièces jointes, appels, réunions, incidents, demandes, réponses, historique d'assistance et toute information fournie volontairement par l'utilisateur. Données contractuelles d'annulation : demandes envoyées à cancel@winerim.com, identification du client, email de l'expéditeur, date et heure, abonnement concerné, communications associées et preuves nécessaires pour prouver la réception ou l'absence de réception valide. Nous ne demandons pas de catégories particulières de données. Les utilisateurs et clients ne doivent pas fournir de données sur la santé, l'idéologie, la religion, l'appartenance syndicale, la biométrie, la génétique, la vie sexuelle, l'orientation sexuelle, les infractions pénales ou d'autres données spécialement protégées, sauf si cela est strictement nécessaire, s'il existe une base légale et que Winerim l'accepte expressément.
4. Origine des données
Les données peuvent provenir directement de l'utilisateur ou du Client ; des administrateurs autorisés par le Client ; auprès des prestataires de paiement ; à partir d'intégrations activées par le Client, telles que POS, PMS, ERP, CRM ou autres outils ; auprès de fournisseurs techniques ; depuis les magasins d'applications ; cookies et technologies similaires ; de sources publiques ; et les données générées par l’utilisation de la Plateforme. Lorsque le Client intègre des données de tiers dans Winerim, il déclare disposer d'une base juridique suffisante et avoir fourni les informations de confidentialité correspondantes.
5. Finalités du traitement
Créez et gérez des comptes, authentifiez les utilisateurs, gérez les autorisations, autorisez l'accès à la plateforme et maintenez la sécurité. Fournir le service sous-traité, comprenant la configuration, le téléchargement, la publication, la visualisation, la traduction, l'enrichissement, la maintenance, l'analyse et la gestion des cartes des vins numériques. Gérer les inscriptions, les renouvellements, les annulations, les annulations, les paiements, la facturation, la comptabilité, les taxes, les retours, les rétrofacturations, les non-paiements et les relations contractuelles. Fournir un support technique et fonctionnel, répondre aux requêtes, résoudre les incidents, communiquer les modifications, effectuer la maintenance, envoyer des avis de sécurité, de facturation ou de service. Analysez les ventes, le stock, la rotation, la disponibilité, les interactions, les préférences, les performances des menus, l'utilisation de filtres et les mesures d'exploitation pour proposer des panneaux, des recommandations, des alertes, des informations et une amélioration de la gestion. Développer, former, régler, tester et améliorer les systèmes internes pour l'analyse, la recommandation, la classification, l'appariement, la traduction, la normalisation, la détection d'erreurs, la sécurité et d'autres fonctionnalités, de préférence avec des données agrégées, anonymisées ou minimisées lorsque cela est possible. Empêchez la fraude, les abus, les accès non autorisés, le scraping, l’exploration, l’extraction automatisée, l’ingénierie inverse, l’utilisation concurrentielle, les ruptures de contrat, les incidents de sécurité et les attaques. Envoyez vos propres communications commerciales sur Winerim, des actualités, des fonctionnalités, des événements ou des services similaires lorsqu'il existe une base légale et en respectant le droit d'opposition ou d'annulation. Se conformer aux obligations légales, répondre aux autorités, traiter les réclamations, préserver les preuves, défendre les droits, gérer les audits et les opérations de l'entreprise.
6. Bases juridiques ou fondements du traitement
Pour les relations B2B internationales, Winerim traitera les données sur la base de l'exécution contractuelle, de mesures précontractuelles, du respect des obligations légales, des intérêts commerciaux légitimes, du consentement lorsque requis ou de toute autre base autorisée par la réglementation applicable. Lorsque le RGPD est applicable aux parties intéressées de l'Espace économique européen, les bases de légitimité seront l'exécution du contrat, le respect des obligations légales, l'intérêt légitime, le consentement et, le cas échéant, les instructions du responsable du traitement si Winerim agit en tant que sous-traitant. Les intérêts légitimes comprennent la sécurité, la prévention de la fraude, l'amélioration des services, l'analyse interne, l'assistance, la défense des réclamations, les communications B2B, la protection de la propriété intellectuelle, la détection du scraping, l'ingénierie inverse, l'exploration de données, l'abus d'API et l'utilisation concurrentielle non autorisée. Lorsque la réglementation locale exige un consentement spécifique, Winerim le demandera ou le Client devra l'obtenir avant d'incorporer des données dans la Plateforme.
7. Affichage public des cartes des vins
L'objectif essentiel de Winerim est de permettre aux Clients d'afficher publiquement leurs cartes des vins au format numérique. Par conséquent, les données du menu, telles que les références, les prix, les millésimes, les images, les descriptions, les accords, les catégories et la disponibilité, peuvent être visibles publiquement par les convives, les visiteurs, les moteurs de recherche et les tiers techniques nécessaires au fonctionnement d'Internet. En principe, ces informations sont de nature commerciale ou commerciale. Si le Client inclut des données personnelles dans une lettre, il sera responsable d'avoir une base légale et d'éviter de publier des informations personnelles inutiles ou non autorisées.
8. Données de vente, stocks, analyses et analyses comparatives
Winerim peut traiter les données de vente, le stock, la rotation, la disponibilité, les interactions, les filtres, les visualisations, les préférences et les performances commerciales pour fournir le service, présenter des analyses au Client, générer des recommandations, améliorer les fonctionnalités, détecter les erreurs et offrir une intelligence d'affaires. Winerim peut utiliser des données agrégées, anonymisées ou dissociées à des fins d'analyse sectorielle, d'analyse comparative, de rapports internes ou externes, de veille commerciale, de formation de modèles, d'amélioration de produits, d'études commerciales et de développement de nouvelles fonctionnalités. Winerim ne vendra pas de données personnelles. Il ne publiera pas non plus de données individualisées sur les ventes, les stocks, les marges ou les performances économiques d'un Client l'identifiant directement sans autorisation ou nécessité légale. Cette politique n'accorde au client, aux utilisateurs autorisés ou à des tiers aucun droit d'extraire, de copier, de vendre, de revendre, de concéder sous licence, de céder, de transférer, de publier, de commercialiser, de former des modèles, de nourrir des bases de données, de gratter ou d'exploiter les données, le contenu, les mesures, les recommandations, les taxonomies, les ensembles de données, les images, les descriptions ou les actifs de Winerim en dehors de l'utilisation autorisée dans les Conditions.
9. Intelligence artificielle et décisions automatisées
Winerim peut utiliser des systèmes automatisés ou d'intelligence artificielle pour classer les vins, enrichir les données, générer des descriptions, traduire, créer des accords, trier les résultats, recommander des vins, détecter des anomalies, améliorer la recherche et optimiser les fonctionnalités. Ces fonctionnalités sont complémentaires et peuvent provoquer des erreurs. Ils ne produisent pas de décisions de justice ni d’effets sensiblement similaires sur les personnes physiques au sens strict du RGPD, sauf indication contraire expresse dans une fonctionnalité spécifique. Lorsque les données personnelles sont utilisées dans des systèmes automatisés, Winerim s'efforcera d'appliquer la minimisation, la pseudonymisation, l'anonymisation ou l'agrégation lorsque cela est possible et proportionné. Le Client ne peut pas utiliser les données ou les sorties de Winerim pour former des modèles externes ou développer des solutions concurrentes, conformément aux Conditions.
10. Destinataires, fournisseurs et sous-traitants
Nous pouvons partager des données avec des fournisseurs qui fournissent des services à Winerim, notamment l'hébergement cloud, le stockage, la sécurité, la surveillance, la messagerie électronique, l'assistance, l'analyse, les paiements, la facturation, l'intelligence artificielle, la traduction, l'intégration, les outils internes, les conseillers professionnels et les magasins d'applications. Stripe ou d'autres fournisseurs de paiement peuvent traiter les données nécessaires aux paiements, aux abonnements, à la facturation, à la prévention de la fraude, à la conformité financière et aux obligations réglementaires conformément à leurs propres conditions et politiques. Apple, Google ou les opérateurs de magasins d'applications peuvent traiter des données lorsque l'utilisateur télécharge ou utilise des applications mobiles depuis leurs environnements. Nous pouvons également communiquer des données aux autorités, tribunaux, administrations publiques, forces de sécurité, conseillers, acheteurs potentiels ou tiers lorsqu'il existe une obligation légale, une exigence valable, la défense des droits, le fonctionnement de l'entreprise ou un intérêt légitime suffisant. La liste spécifique des fournisseurs et sous-traitants concernés doit être tenue à jour et mise à disposition sur demande raisonnable ou sur une page Winerim spécifique.
11. Transferts et traitement internationaux depuis les États-Unis
Winerim LLC est située aux États-Unis, les données peuvent donc être traitées, stockées ou accessibles depuis les États-Unis et d'autres pays où les fournisseurs de Winerim opèrent. Lorsque le traitement est soumis au RGPD ou à d'autres réglementations restreignant les transferts internationaux, Winerim appliquera des garanties appropriées, telles que des clauses contractuelles types, des décisions d'adéquation, des mesures complémentaires, des contrats de fournisseurs ou des mécanismes équivalents juridiquement valables. Le Client reconnaît que l'utilisation d'un service SaaS international peut impliquer des transferts transfrontaliers, un accès à distance, des fournisseurs de cloud, des paiements, une assistance, une sécurité, des analyses et une intelligence artificielle dans différentes juridictions.
12. Conservation des données
Les données du compte et du contrat seront conservées aussi longtemps qu'il existe une relation contractuelle et ensuite pendant les périodes nécessaires à la conformité juridique, comptable, fiscale, à la défense des réclamations, à l'audit, à la sécurité et aux responsabilités. Les données de facturation seront conservées pendant les durées requises par la réglementation fiscale, commerciale et comptable applicable. Les demandes d'annulation, les communications contractuelles et les preuves associées seront conservées pendant les périodes nécessaires pour traiter l'annulation, prouver leur réception ou leur défaut de réception valable, défendre les réclamations et respecter les obligations légales. Les données justificatives seront conservées pendant la durée nécessaire au traitement de la requête ou de l'incident et ultérieurement pendant une durée raisonnable pour le suivi, la qualité, la sécurité et la défense des réclamations. Les données techniques, les logs et la sécurité seront conservés pendant les durées prévues à des fins de sécurité, de diagnostic, de prévention des fraudes, de détection de scraping, d'abus, de rétro-ingénierie et d'amélioration du service. Les données de courrier, de stock, de vente et opérationnelles seront conservées pendant la durée d'activité du compte et pendant une durée raisonnable par la suite à des fins d'exportation, de récupération, de support, de copies de sauvegarde, de conformité légale et de défense des droits. Les données agrégées, anonymisées ou dissociées peuvent être conservées indéfiniment car elles ne permettent pas raisonnablement d'identifier une personne physique.
13. Droits à la vie privée
Les personnes intéressées peuvent exercer les droits reconnus par la réglementation applicable dans leur ressort. Lorsque le RGPD s'applique, ces droits comprennent l'accès, la rectification, la suppression, l'opposition, la limitation, la portabilité et le retrait du consentement. Selon le pays ou l'état, il peut également exister des droits d'information, de rectification, de suppression, d'exclusion de vente ou de partage, de limitation de certaines utilisations, de recours ou de dépôt de plainte auprès des autorités compétentes. Pour exercer les droits, vous devez contacter info@winerim.com, en indiquant le droit que vous souhaitez exercer, le pays de résidence et des données suffisantes pour identifier la demande. Winerim peut demander des informations supplémentaires pour vérifier l'identité ou la représentation. Si la demande concerne des données traitées pour le compte d'un Client, Winerim peut transmettre la demande au Client ou agir selon ses instructions. Les intéressés de l'Espace économique européen peuvent s'adresser à l'autorité de contrôle compétente. S'il existe un représentant européen formellement désigné, ses coordonnées seront indiquées dans la présente Politique ; en attendant, info@winerim.com sera le point de contact opérationnel pour les demandes de renseignements sur la confidentialité.
14. Cookies et technologies similaires
Winerim n'utilise actuellement pas ses propres cookies analytiques, publicitaires ou marketing. La Plateforme peut utiliser ses propres cookies techniques strictement nécessaires à l'authentification, à la session, à la sécurité, à la prévention des abus et au fonctionnement ordinaire du Service. Pour les paiements, Winerim utilise Stripe en tant que fournisseur tiers, qui peut installer ou utiliser des cookies et des technologies similaires nécessaires au traitement des paiements, gérer les abonnements, prévenir la fraude, améliorer la sécurité et respecter les obligations financières ou réglementaires. Si à l'avenir Winerim intègre des cookies non nécessaires, tels que des cookies d'analyse, de publicité, de mesure ou de personnalisation non essentielles, l'utilisateur en sera informé et le mécanisme d'acceptation, de rejet ou de configuration sera activé lorsqu'il est légalement applicable. Le rejet des cookies non nécessaires n'empêchera pas l'utilisation de base du Service lorsque ces cookies ne sont pas essentiels.
15. Communications commerciales
Winerim peut envoyer des communications concernant le service, la sécurité, la facturation, les modifications contractuelles, la maintenance, les incidents ou le fonctionnement du compte, dans la mesure où elles sont nécessaires à la relation contractuelle. Winerim peut envoyer ses propres communications commerciales sur des services similaires, de nouvelles fonctionnalités, des contenus, des événements ou des actualités, lorsqu'il existe une base légale. Le destinataire peut s'opposer ou se désinscrire en utilisant les mécanismes indiqués dans chaque communication. L'annulation des communications commerciales n'implique pas l'annulation du service. L'annulation contractuelle ne sera valable que si elle est demandée par courrier électronique à cancel@winerim.com conformément aux Conditions.
16. Sécurité et confidentialité
Winerim appliquera des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger les données personnelles contre tout accès non autorisé, altération, perte, destruction, divulgation ou utilisation abusive. Ces mesures peuvent inclure le contrôle d'accès, les rôles, l'authentification, le cryptage le cas échéant, les sauvegardes, la surveillance, la journalisation, la gestion des incidents, la confidentialité contractuelle, l'examen des fournisseurs et des mesures de continuité raisonnables. Aucun système n’est complètement sécurisé. Le client et les utilisateurs doivent protéger leurs informations d'identification, utiliser des mots de passe forts, limiter les autorisations et signaler les incidents ou les accès non autorisés.
17. Mineurs
Winerim est un service B2B professionnel et ne s'adresse pas aux mineurs. Nous ne demandons pas sciemment de données à des mineurs. Le Client est responsable du respect de la réglementation applicable lorsque des convives ou des utilisateurs finaux mineurs peuvent accéder aux menus publics, notamment en matière de boissons alcoolisées, de publicité, d'âge légal et de consommation responsable.
18. Responsabilité du Client pour les données incorporées
Le Client sera responsable des données personnelles qu'il décide d'incorporer, de connecter ou de publier dans Winerim, y compris les données des employés, collaborateurs, fournisseurs, convives, images, commentaires, notes ou informations de tiers. Le Client doit informer les personnes concernées le cas échéant, obtenir les consentements nécessaires, établir les bases juridiques, répondre aux demandes de droits et éviter d'incorporer des données inutiles ou spécialement protégées. Winerim peut supprimer, bloquer ou exiger le retrait de données lorsqu'il existe des indices d'illégalité, d'excès, de violation des droits, de risque de sécurité ou de rupture de contrat.
19. Non-vente de données personnelles et limites d'utilisation des données
Winerim ne vend pas de données personnelles au sens ordinaire du transfert de données identifiables en échange d'argent. Winerim peut exploiter des données non personnelles, agrégées, anonymisées, dissociées ou générées par la Plateforme à des fins d'amélioration, d'analyse, d'analyse comparative, d'IA, de produit, de sécurité et commerciales, conformément aux Conditions et à la présente Politique. Les clients, utilisateurs ou tiers ne peuvent pas extraire, revendre, concéder sous licence, transférer, monétiser ou utiliser les données ou les actifs de Winerim pour leurs propres produits, tiers, IA externe, conseils, comparateurs, catalogues ou solutions concurrentes.
20. Modifications de cette politique
Winerim peut mettre à jour cette politique pour refléter les changements juridiques, techniques, opérationnels, les fournisseurs, les fonctionnalités, les traitements, la structure de l'entreprise ou le modèle commercial. Lorsque des modifications sont pertinentes, Winerim tentera de les communiquer par courrier électronique, plateforme, site Web ou tout autre moyen raisonnable. La poursuite de l'utilisation de la Plateforme après la mise à jour implique la connaissance de la version actuelle, sans préjudice des droits légalement applicables.
21. Contacter
Pour la confidentialité et la protection des données : info@winerim.com. Pour une assistance régulière : info@winerim.com. Pour les annulations contractuelles du service : exclusivement cancel@winerim.com, conformément aux Conditions Générales.