Question 1

Come aggiungere un nuovo vino alla carta?

Accepted Answer

Per aggiungere un nuovo vino alla tua carta, segui questi passaggi dal pannello di controllo:

1. Aggiungi un nuovo vino: Clicca sul pulsante "Aggiungi vino". Nella barra di ricerca, digita il nome del vino e seleziona l'icona + quando appare il risultato corretto. Inserisci le variabili di prezzo e salva le modifiche.

2. Richiedi un vino non presente: Se il vino non è nel database, clicca "Richiedi vino". Se il sistema lo trova, dovrai solo completare le variabili di prezzo.

💡 Suggerimento: Winerim ti mostrerà i prezzi di riferimento usati da ristoranti della tua stessa categoria.

3. Richiesta manuale: Se il vino non appare, compila: Nome del vino, Cantina, Tipo, Annata e Variabili di prezzo. Clicca "Invia richiesta".

Question 2

Come riorganizzare i vini nella carta?

Accepted Answer

Riorganizzare i vini è molto semplice.

1. Vai alla categoria: Dal pannello, seleziona la categoria (Spumanti, Bianchi, Rossi, Rosati o Fortificati).
2. Entra in modalità ordinamento: Clicca il pulsante in alto a destra.
3. Trascina e rilascia: Trascina ogni vino nella posizione desiderata.
4. Ordinamento automatico: Usa "Ordina per:" con criteri come Nome, Cantina, Regione, Paese o Prezzo.
5. Salva le modifiche.
6. Annulla le modifiche se necessario.

Question 3

Come usare i filtri dell'editor?

Accepted Answer

Per trovare un vino nella lista, usa i filtri:

• Tutti — Mostra tutti i vini, attivi o inattivi.
• Attivi — Solo i vini visibili nella carta.
• Inattivi — Vini disattivati ma ancora nel database.
• Con prezzo — Solo vini con prezzo assegnato.
• Senza prezzo — Vini senza prezzo.
• Esaurito stock — Vini senza stock disponibile.
• Esauriti — Vini etichettati come esauriti.
• Al calice — Solo vini disponibili al calice.
• Ultimi aggiunti — Gli ultimi vini inseriti.

Question 4

Come usare la ricerca dell'editor?

Accepted Answer

Le carte dei vini possono essere molto lunghe. Oltre ai filtri, puoi usare la barra di ricerca:

1. Accedi alla ricerca: Clicca sulla barra in alto nell'editor.
2. Digita il nome del vino.
3. Visualizza i risultati: Il sistema mostrerà automaticamente i risultati corrispondenti.

Question 5

Come gestire le lingue della carta?

Accepted Answer

La carta può essere configurata in più lingue.

1. Lingua principale: Puoi aggiungere o modificare le lingue dal pannello cliccando "Gestisci lingue".
2. Nuove lingue: Attivando una lingua, tutti gli elementi gestiti da Winerim verranno tradotti automaticamente.
3. Testi personalizzati: I testi del ristorante devono essere tradotti manualmente. Winerim segnalerà le traduzioni mancanti con un avviso rosso.
4. Inserire traduzioni: Cliccando sull'icona di avviso si aprirà un pannello per inserire la traduzione.

Question 6

Cos'è il modulo Pairing Avanzato?

Accepted Answer

La versione base di Winerim include un abbinamento generico. Il modulo avanzato (Pairing PRO) permette di collegare ogni vino ai piatti specifici del ristorante o ai menu degustazione.

Attivazione: Nel menu laterale troverai "Gestisci Pairing (PRO)".
Tipi di piatto: Inizia con i tipi (antipasti, primi, secondi, dessert).
Aggiungi piatti: Inserisci il nome, seleziona il tipo e i vini abbinati.
Menu degustazione: Configura abbinamenti specifici per menu.

Question 7

Come stampare la carta dei vini?

Accepted Answer

Dal pannello di controllo puoi stampare la carta aggiornata in PDF.

1. Genera il PDF: Clicca "Stampa PDF". Configura: email di destinazione, lingua, immagini delle bottiglie e sezione.

2. Esporta in CSV: Puoi anche esportare le referenze in formato CSV cliccando "Esporta CSV".

Question 8

Quali azioni si possono fare su ogni vino?

Accepted Answer

Passando il mouse su un vino, appaiono diverse icone:

1. Modifica — Icona matita per modificare la scheda.
2. Duplica — Per creare una nuova referenza basata su una esistente.
3. Elimina — Icona cestino per eliminare definitivamente. ⚠️ Azione irreversibile.
4. Aggiungi a "Selezione" — Categoria speciale dei vini più rappresentativi.
5. Aggiungi a "Consigliati" — Icona stella per evidenziare il vino.
6. Segna come "Novità" — Il vino apparirà come nuova aggiunta.

Question 9

Come funziona la sezione vini consigliati?

Accepted Answer

Puoi creare una selezione speciale di vini consigliati.

1. Segna i vini: Clicca l'icona stella sulle referenze desiderate.
2. Configura la visualizzazione: Vai a "Il mio account" → "Impostazioni" → "Etichette e sezioni".
3. Personalizza il nome: Massimo 27 caratteri.
4. Traduzione: Ricorda di tradurre il nome in tutte le lingue attive.

Question 10

Come funzionano le novità?

Accepted Answer

Quando aggiungi un nuovo vino, puoi contrassegnarlo come "Novità".

1. Segna il vino come novità dall'editor.
2. Configura la sezione nelle Impostazioni.
3. Personalizza il nome mostrato al cliente.

Question 11

Si può cambiare l'immagine della bottiglia?

Accepted Answer

No. Questo garantisce uniformità visiva e coerenza estetica in tutta la carta, preservando uno stile omogeneo e professionale.

Question 12

Come funziona il modulo di confronto prezzi?

Accepted Answer

Il modulo mostra il prezzo medio a cui altri ristoranti della tua categoria offrono un determinato vino. Winerim mostra:

• Prezzo medio
• Prezzo minimo
• Prezzo massimo

Puoi verificare se il tuo prezzo è nella media. I dati provengono da un algoritmo che considera prezzo medio del coperto e dimensione della cantina.

Question 13

Come gestire le valutazioni dei critici?

Accepted Answer

Puoi aggiungere o gestire le valutazioni dei critici dalla scheda di ogni vino.

Vai all'editor, seleziona il vino e vai alla sezione Valutazioni. Clicca Modifica per accedere alla lista. Puoi gestire quelle esistenti o aggiungere nuovi punteggi di critici come Parker, Peñín e altri.

Question 14

Quali modalità di visualizzazione esistono?

Accepted Answer

Winerim offre tre modalità:

• Carosello — Mostra le bottiglie una alla volta con scorrimento orizzontale.
• Griglia / Lista — Organizza i vini in formato visivo o elenco.
• Carta tradizionale — Riproduce il formato classico stampato.

Puoi configurare la modalità predefinita nelle Impostazioni.

Question 15

Come condividere la carta con QR e link?

Accepted Answer

Dal menu superiore, vai a Codici QR. Troverai:

• Download app — Link per iOS e Android.
• QR download — I clienti possono scaricare l'app direttamente.
• Link pubblico e QR diretto — Un link web e il suo QR per accedere senza app. Puoi usare il QR su supporti fisici.

Question 16

Come funziona il controllo stock?

Accepted Answer

Dal pannello, accedi alla scheda Stock per il monitoraggio dettagliato.

Puoi:
• Modificare lo stock attuale di ogni vino.
• Definire una soglia minima per la rimozione automatica.
• Sottrarre vendite manualmente.

Clicca l'icona matita per modificare. Puoi inserire il numero di bottiglie, impostare la soglia di avviso e indicare la posizione in cantina.

Question 17

Come registrare un ordine?

Accepted Answer

Dalla scheda Ordini nella pagina Stock puoi gestire completamente gli acquisti.

Troverai: Lista ordini effettuati, Ordini in corso, Registra nuovo ordine e Rubrica distributori.

📦 Monitoraggio ordini in corso dalla scheda dedicata.
🧾 Rubrica fornitori: Configura i fornitori prima di registrare un ordine.
🍷 Nuovo ordine: Seleziona il fornitore, aggiungi vini, inserisci quantità e importo.

L'ordine viene registrato e sommato automaticamente allo stock una volta ricevuto.

Question 18

Come registrare le vendite per cameriere?

Accepted Answer

Dalla schermata del personale puoi aggiungere tutti i professionisti che lavorano con il vino. Quando effettuano una vendita, inseriscono il loro codice e la vendita viene registrata.

Dalla scheda cronologia vendite puoi vedere cosa è stato venduto e chi ha servito.

Question 19

Cosa fa esattamente l'IA in Winerim?

Accepted Answer

L'IA di Winerim ti aiuta a generare, completare e migliorare automaticamente le informazioni della tua carta dei vini e dei piatti. Analizza dati come tipo di vino, cantina, note di degustazione e abbinamenti, proponendo testi professionali pronti per la pubblicazione.

Question 20

Dove posso accedere agli strumenti IA?

Accepted Answer

Da diversi punti:

• In Impostazioni → Automatizzazioni IA trovi tutti i moduli.
• Nella sezione Pairing Pro, l'IA automatizza gli abbinamenti.
• All'interno di ogni vino o piatto, vedrai le icone stella ✨.

Question 21

Come funziona la generazione automatica di contenuti?

Accepted Answer

Clicca il pulsante stella ✨ accanto a qualsiasi blocco di testo. L'IA genererà contenuto adattato al tuo vino o piatto. Puoi modificare, riscrivere o rigenerare il testo quante volte vuoi.

Question 22

Cosa sono gli abbinamenti automatici con IA?

Accepted Answer

Quando importi la carta o aggiungi un piatto, l'IA analizza ingredienti, stile culinario e caratteristiche dei vini per proporre combinazioni perfette.

Question 23

Cosa fanno le "Automatizzazioni IA"?

Accepted Answer

Le Automatizzazioni IA mantengono la carta aggiornata automaticamente.

🔄 Rotazione consigliati — L'IA cambia periodicamente i vini in evidenza.
🍷 Rotazione abbinamenti — Rinnova automaticamente gli abbinamenti.
🆕 Automatizzazione novità — I nuovi vini vengono aggiunti e rimossi dalla sezione Novità automaticamente.

Question 24

Posso modificare i testi generati dall'IA?

Accepted Answer

Sì, certamente. Tutto ciò che genera l'IA può essere modificato, ampliato o riscritto manualmente. Hai il controllo totale.

Question 25

Che tipo di contenuti può generare l'IA?

Accepted Answer

L'IA può generare:

• Schede vino complete.
• Quick Sheet con dati riassuntivi.
• Suggerimenti di abbinamento.
• Descrizioni automatiche dei piatti.

Question 26

L'IA sostituisce il sommelier?

Accepted Answer

No, lo assiste. È pensata per velocizzare il lavoro quotidiano e offrire descrizioni coerenti. La competenza umana resta fondamentale.

Question 27

Servono competenze tecniche per usare l'IA?

Accepted Answer

No. Tutto è integrato nel pannello con pulsanti visibili e azioni guidate. Basta selezionare dove applicare l'IA e cliccare.

Question 28

Posso usare l'IA in più lingue?

Accepted Answer

Sì. L'IA è pronta per generare contenuti in diverse lingue in base alla configurazione della carta. Puoi mantenere una carta multilingue senza tradurre manualmente ogni testo.

Domande frequenti

Pannello generale

Visualizzazione delle referenze

Confronto prezzi

Valutazioni dei critici

Visualizzazione della carta

Stock e ordini

Personale e vendite

Intelligenza Artificiale (IA) in Winerim