Regiones vinícolas de Georgia
Georgia es la cuna del vino: las primeras evidencias de vinificación datan de hace 8.000 años. La tradición de fermentar y madurar en qvevri (ánfora de barro enterrada) está reconocida como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO. Hoy lidera la tendencia de vinos naranjas y naturales a nivel mundial.
Clasificaciones incluidas
Estas categorías corresponden a las fichas incluidas en esta biblioteca. No son un censo nacional ni una escala automática de calidad. Para comprobar requisitos de origen, variedades o elaboración, consulta el pliego de condiciones aplicable al vino concreto.
Referencia
Regiones más reconocidas
Las denominaciones que todo profesional de hostelería debería conocer.
Diferencial
Regiones diferenciales
Denominaciones que aportan criterio, tendencia y descubrimiento a una carta.
Cómo leer Georgia en una carta
Georgia comunica autenticidad absoluta y tendencia sumiller. Un vino de qvevri en carta posiciona al restaurante en la vanguardia. Saperavi ofrece tintos profundos y únicos. Los vinos ámbar/naranjas de Georgia son referencia de categoría.
Preguntas frecuentes
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