Winerim Supply — Gestión inteligente de compras y bodega

Controla tu stock, optimiza las compras y maximiza el margen de cada referencia con datos reales.

Control de stock inteligente

Inventario en tiempo real con alertas de reposición, detección de vinos muertos y análisis de rotación por referencia.

Inteligencia de compras

Datos de rotación, margen y estacionalidad para decidir qué vinos comprar, cuánto y cuándo. Reduce capital inmovilizado.

Análisis de margen

Margen real por referencia considerando coste de compra, precio de venta, merma y coste de bodega.

Como encaja en la operativa de vino

Winerim Supply — Gestión inteligente de compras y bodega no es una pagina aislada: forma parte del flujo de decision de Winerim para ordenar la carta, entender ventas, detectar referencias con baja rotacion y convertir la recomendacion de vino en una rutina sencilla para sala y direccion.

Datos que conviene revisar

Antes de decidir, conviene cruzar ticket medio, margen por referencia, peso del vino sobre la facturacion, rotacion por estilo y vinos sin movimiento. Esas senales permiten priorizar acciones con impacto real en compras, precios y formacion del equipo.

Uso por el equipo de sala

Winerim Supply — Gestión inteligente de compras y bodega tambien debe ser comprensible para camareros, responsables de sala y direccion. La pagina conecta la decision digital con argumentos de servicio: que recomendar, por que tiene sentido y como explicarlo sin depender siempre de un sommelier.

Conexion con biblioteca del vino

Cuando la decision afecta a estilos, regiones, uvas o maridajes, conviene apoyarla en la biblioteca del vino. Asi cada cambio de carta queda conectado con lenguaje de sala, argumentos de venta y formacion interna.

Siguiente paso recomendado

El siguiente paso natural es analizar la carta actual, identificar oportunidades de margen y seleccionar pocas acciones medibles: mejorar una categoria, activar vino por copa, reforzar maridajes o pedir una demo con datos reales del restaurante.

Preguntas frecuentes

¿Winerim Supply sustituye mi ERP?
No. Se integra con tu sistema actual para enriquecer los datos de gestión de vinos con inteligencia de negocio.

Arquitectura Winerim: del dato a la decisión aprobada

Winerim Core: Winerim Core reúne Core Carta y Core Bodega. Core Bodega incluye Wine Cellar para localizar cada botella y Wine Lockers para controlar reservas privadas, mientras Márgenes cruza costes, PVP, ventas y stock.

CloudRIM: CloudRIM recoge cartas, ventas, albaranes, stock, reportes TPV y tarifas de distribuidores, los clasifica y los enruta dentro de Winerim.

Winerim Supply: Winerim Supply convierte compras, proveedores, tarifas y reposición en una operación trazable.

RIMs: Los RIMs especializados, incluidos MarginRIM, StockRIM, FocusRIM, ClimateRIM, CleanRIM y SmartRIM, preparan señales y propuestas.

SAVia: SAVia permite preguntar por carta, ventas, stock, costes, márgenes y oportunidades, explica cada propuesta y mantiene la aprobación humana antes de cualquier acción crítica.