Wie die Winerim-Implementierung funktioniert
Ein Prozess, der Ihren Betrieb nicht unterbricht. Wir begleiten Sie von der Weinkarte-Digitalisierung bis zum Go-Live und darüber hinaus.
Prozess
4 Phasen zum Start von Winerim
Ein klarer Prozess mit definierten Zeitplänen und gemeinsamen Verantwortlichkeiten.
1. Bewertung und Planung
Tag 1Wir analysieren Ihre aktuelle Situation: Liste, POS, Team, Ziele. Wir definieren den Umsetzungsplan.
- Überprüfung der aktuellen Weinkarte
- POS- und Systemidentifikation
- Zieldefinition
- Zeitplan und Eigentümerplanung
2. Laden und Konfigurieren von Daten
Tag 1Das Winerim-Team lädt die Liste, konfiguriert Kategorien, Preise, Weinprofile und POS-Anbindungen.
- Vollständiger Weinkarten-Upload
- Einrichtung der Kategorie und der visuellen Struktur
- POS-Verbindung, falls zutreffend
- By-the-Glas, Paarungen und Empfehlungskonfiguration
3. Teamtraining
Tag 2Wir schulen das Servicepersonal und das Management, damit sie Winerim vom ersten Tag an nutzen können.
- Schulung für das Servicepersonal: Weinempfehlungen mit Winerim
- Management-/F&B-Sitzung: Analyse und Management
- Supportmaterialien und Benutzerhandbuch
- Fragen und Antworten und Servicesimulation
4. Go-Live und Support
LaufendWir aktivieren Winerim im Live-Service. Wir überwachen die ersten Tage und passen uns bei Bedarf an.
- Live-Aktivierung mit Support
- 7-tägige Nutzungs- und Leistungsüberwachung
- Konfigurationsanpassungen aufgrund von Team-Feedback
- Übergang zum laufenden Support
Dein Teil
Was dumuss bereitstellen
Ihre aktuelle Weinkarte
In jedem Format: PDF, Excel, Word, Foto oder Referenzliste. Wir digitalisieren es.
POS-Zugang (falls zutreffend)
Anmeldeinformationen oder Kontakt zum POS-Anbieter, um die Integration zu konfigurieren. Nicht immer vom ersten Tag an erforderlich.
Ein Ansprechpartner
Eine Person im Restaurant (Manager, F&B, Besitzer), die die Schulung koordiniert und Fragen beantwortet.
Schulungsverfügbarkeit
1-2 Stunden für das Teamtraining. Angepasst an den Restaurantplan.
Was Sie von dem Prozess erwarten können
- Ein geführter Prozess von Anfang bis Ende.
- Klare Kommunikation zu Zeitplänen, Status und nächsten Schritten.
- Die Karte ist in 48 Stunden einsatzbereit.
- Training angepasst an das Niveau Ihres Teams.
- Echter Support nach dem Go-Live, nicht nur während der Implementierung.
- Kontinuierliche Anpassungen in den ersten Wochen.
Was Sie nicht sortiert haben müssen
- Sie brauchen keine digitalisierte Weinkarte: Wir kümmern uns darum.
- Sie benötigen kein technisches Team oder eine IT-Abteilung.
- Sie müssen sich noch nicht für Integrationen entschieden haben: Wir beraten Sie.
- Ihr Servicepersonal muss sich nicht mit Wein auskennen: Dafür ist Winerim da.
- Sie müssen weder POS, PMS noch ein bestehendes System ändern.
- Sie benötigen keine Vorkenntnisse im Umgang mit digitalen Tools.
Winerim bietet
Was Winerim während der Implementierung erledigt
Vollständige Liste der Digitalisierung
Wir digitalisieren Ihre Liste, erstellen Weinprofile und richten die visuelle Struktur ein.
Technischer Aufbau
Wir kümmern uns um die POS-Anbindung, die Kategoriekonfiguration und die Listenanpassung.
Mannschaftstraining
Praxisnahe Schulungen für Servicepersonal und Management, angepasst an den Kenntnisstand des Teams.
Dedizierter Support
Ein direkter Ansprechpartner während der gesamten Implementierung und fortlaufender Support nach dem Go-Live.
Anpassungen nach dem Start
Wir überwachen die Nutzung in den ersten Tagen und passen die Konfiguration basierend auf dem Feedback an.
Dokumentation und Anleitungen
Benutzerhandbücher, Referenzvideos und Referenzmaterialien für das Team.
Häufige Fehler bei der Implementierung einer digitalen Weinkartenlösung
Das Servicepersonal nicht von Anfang an einbeziehen
Die Mitarbeiter übernehmen das Tool nicht und empfehlen weiterhin den alten Weg.
Warten Sie auf die perfekte Liste, bevor Sie beginnen
Die Implementierung wird auf unbestimmte Zeit verzögert. Beginnen Sie besser mit der aktuellen Liste.
Es wird kein klarer Ansprechpartner zugewiesen
Die Kommunikation wird verstreut, Entscheidungen werden verzögert.
Das Training wird unterschätzt
Das Team versteht den Wert des Tools nicht und verwendet es als verschönertes PDF.
Ergebnisse werden nach dem Go-Live nicht gemessen
Es gibt keine Möglichkeit herauszufinden, ob die Liste eine bessere Leistung erbringt. Ohne Daten keine Optimierung.
Zeitleiste
Zeitplan für die Implementierung
Vorläufige Zeitpläne für ein unabhängiges Restaurant. Gruppen und Hotels können variieren.
| Phase | Zeit | Verantwortlich |
|---|---|---|
| Bewertung und Planung | Tag 1 | Winerim + Restaurant |
| Laden und Konfigurieren von Daten | Tag 1 | Winerim |
| Mannschaftstraining | Tag 2 | Winerim + Serviceteam |
| Go-Live | Tag 2 | Winerim + Restaurant |
| Post-Launch-Support | 7-14 Tage | Winerim |
| Insgesamt geschätzt | 48 Stunden | — |
Unterstützung
Unterstützung nach der Implementierung
Die Beziehung endet nicht mit dem Go-Live. Winerim beinhaltet fortlaufenden Support.
Direkter technischer Support
Spezieller Kanal für Fragen, Probleme oder Anpassungswünsche.
Produktaktualisierungen
Neue Funktionen, Leistungsverbesserungen und Plattform-Updates ohne zusätzliche Kosten.
Regelmäßige Rezensionen
Folgesitzungen, um die Ergebnisse zu analysieren, die Liste zu optimieren und Chancen zu erkennen.
Laufende Schulung
Zusätzliche Sitzungen für neue Teammitglieder oder erweiterte Funktionen.
Winerim-Implementierung: volle Transparenz
Was die Implementierung beinhaltet
- Vollständige Digitalisierung der Weinkarte
- Technische Einrichtung und POS-Anbindung
- Persönliche oder Online-Schulung für Mitarbeiter und Management
- Go-Live-Support und Überwachung
- Laufender Support nach dem Start
- Konfigurationsanpassungen basierend auf Team-Feedback
Was nicht enthalten ist
- Keine Hardware- oder Softwareinstallation vor Ort erforderlich
- Keine Änderungen am POS oder Technologieanbieter erforderlich
- Ersetzt nicht die Entscheidungsfindung im Restaurant: Es versorgt sie mit Daten
Häufige Fragen
Legen Sie los
Starten Sie Winerimohne Probleme
Wir begleiten Sie durch den gesamten Prozess. Keine Störungen, keine Überraschungen, kein Kleingedrucktes.