Mi carta de vinos no vende — diagnóstico y solución
Identifica por qué tu carta no genera ventas y cómo solucionarlo.
Síntomas de una carta que no vende
Bajo ticket medio en vino, comensales que no piden vino, vinos caros que nunca se venden y equipo de sala que no recomienda.
Causas habituales
Carta demasiado larga, mal organizada, sin descripciones atractivas, precios desalineados y falta de recomendaciones activas.
Soluciones concretas
Reducir referencias, mejorar descripciones, activar recomendaciones inteligentes, optimizar precios y formar al equipo.