Stock teorico e reale
Dove diverge il tuo stock di vino?
Ricostruisci il movimento per referenza e separa scostamenti, calici, rotture e omaggi.
Calcolo locale · Non inviamo i tuoi datiPassaggio 1 di 3
Definisci il criterio di conteggio
Ponte di inventarioNon compensa mancanze con eccedenze
Iniziale+Entrate−Vendite e rettifiche=Teorico↔Reale
6 calici equivalgono a una bottiglia.
Importante: entrate, vendite e conteggio devono coprire lo stesso periodo.
Tutte le ipotesi sono visibili e modificabili. Il risultato è uno scenario, non una garanzia.
Dallo scenario all'operatività quotidiana
Winerim collega vendite, entrate e inventario.
L'integrazione POS collega entrate, vendite a bottiglia e calice, perdite motivate e conteggi per spiegare ogni differenza.
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