Barolo
O 'rei dos vinhos italianos'. Um tinto de extrema complexidade e longevidade, com taninos firmes e aromas de rosas, alcatrão e trufa.
Potência, estrutura e uma enorme capacidade de envelhecimento.
Dados-chave
Itália
DOCG
Icónico
Muito alto
vinhos tintos
Castas principais
Estilos habituais
Leitura Winerim
O que comunica na carta
Perceção na carta
O Barolo na carta é a referência premium italiana que o cliente reconhece e respeita.
Quando destacar
Quando se procura um tinto italiano da máxima elegância e estrutura.
Perfil de cliente
Conhecedor, sommelier, cliente premium.
Melhor ângulo de venda
Vende-se pelo nome, pelo produtor, pela colheita.
Papel habitual na carta
Inteligência de carta
Como usar Barolo numa carta de vinhos
Leitura prática para compra, serviço, rotação e harmonização.
16-18 °C
Borgonha / Nebbiolo
Nebbiolo
Papel na carta
Barolo cria uma zona premium de tintos com estrutura, marca e ocasião.
Argumento de sala
Ligue fruta, tanino e prestígio ao prato principal.
Alavanca comercial
Sobe ticket em carne, celebrações e menus longos.
Erro a evitar
Não recomendar sem ar ou comida quando jovem e concentrado.
Usos úteis
Regiões comparáveis
Denominações que competem em perceção ou segmento semelhante.
Erros frequentes
Harmonizações sugeridas
Perguntas frequentes
Biblioteca ligada
Explorar fichas relacionadas
Ligue esta página a castas, regiões, estilos e harmonizações relacionadas.
Ferramentas relacionadas
Ferramentas para o aplicar na sua carta de vinhos.
Comparações relacionadas
Esta ficha frente aos vinhos com que é mais vezes comparada.
Leve Barolo para a sua carta com critério
A Winerim liga regiões, denominações e perceção comercial diretamente ao fluxo de gestão da carta.
Pedir demo