Winerim
Calculadora de fuga de margem para cartas de vinho
Uma calculadora para tornar visivel a margem que desaparece antes de afetar a rentabilidade.
Estime quanta margem a carta perde por custos desatualizados, precos sem revisao, desperdicio, descontos ou referencias lentas.
Problema resolvido
A margem escapa quando o custo sobe, a tabela muda, o preco fica igual, a quebra aumenta ou uma referencia roda demasiado devagar.
Quando usar
Use depois de novas tabelas, antes de publicar a carta, ao rever guias ou quando a margem teorica nao bate com a caixa.
Decisao que prepara
Prepara repricing, renegociacao, troca de fornecedor, ajuste de vinho a copo, mudanca de visibilidade ou retirada de referencias.
Como se liga a Winerim
A ferramenta e um diagnostico inicial. Winerim Core e Winerim Supply ligam essa leitura a carta, stock, compras, vendas, custo e margem para que a decisao nao dependa apenas de uma folha de calculo.
Proximo passo
Depois do calculo, a equipa pode rever a carta completa, comparar referencias, pedir uma demo ou carregar a carta para uma analise mais profunda.