Calculadora de fuga de margem
Calcule quanta margem se perde quando o custo sobe, o PVP não é atualizado, o vinho a copo não recupera o suficiente ou o stock imobiliza capital.
Dados de margem
Pode usar uma referência real ou um caso aproximado.
Resultado para
Alvarinho premium
0 €
0 € por mês
36 €
62% objetivo
64,5%
25 € por garrafa
66,3%
40 € por garrafa servida
Com estes dados, o PVP da carta já cobre a margem objetivo, por isso não há fuga. Experimente aumentar o custo de compra ou a margem objetivo para ver quando aparece.
Ação recomendada
Manter e monitorizar o custo
Capital imobilizado estimado: 324 €. Se o custo real mudou e o PVP não, a fuga acumula-se todos os meses.
Fuga por unidade
0 €
Custo
14 €
Garrafas/mês
18
Custo real
Se o custo muda por guia de remessa ou fatura e o PVP não é atualizado, a margem é corroída sem aviso.
Copo
O vinho a copo pode vender muito e, ainda assim, perder rentabilidade se não recuperar garrafa, quebras e serviço.
Stock
Uma referência com margem correta pode ser uma má compra se acumular stock e rodar devagar.
Margem sempre viva
A Winerim deteta fugas antes de se tornarem más compras.
Ao ligar carta, custos, POS, stock e distribuidores, a Winerim pode indicar que referências rever, não repor ou mover a copo.