Otimize a sua carta de vinhos
Experimente grátis estas ferramentas de análise, pricing e harmonização. A boa notícia: como cliente Winerim, tudo é executado automaticamente — sem trabalho manual, sem perder tempo, com resultados desde o primeiro dia.
Poupança operacional
Ferramentas que reduzem trabalho manual
Comece pelas tarefas que consomem mais tempo: analisar, comparar, conciliar, preparar pedidos e coordenar unidades. Estas ferramentas continuam também na respetiva secção do catálogo.
Diagnóstico operacional e económico do vinho
Analise tempo, compras, perdas, margem, stock e unidades em sete passos, com fórmulas visíveis e resultados separados.
Abrir ferramentaCalculadora de tempo operacional recuperável
Compare o trabalho manual com um cenário Winerim e estime as horas recuperáveis por semana, mês e ano.
Abrir ferramentaPlaneador de pedido semanal
Converta stock, vendas, prazos e eventos numa proposta por caixas completas com custo e referências urgentes.
Abrir ferramentaConciliador de stock teórico e real
Reconstrua o stock esperado com entradas, garrafas, copos e ajustes e priorize diferenças por custo.
Abrir ferramentaImpacto da integração POS e multiunidade
Compare carga manual, horas recuperáveis, incidentes e retorno opcional ao ligar uma ou várias unidades.
Abrir ferramentaAnalisador de carta de vinhos
Carregue a sua carta e receba recomendações de melhoria. Com a Winerim, esta análise atualiza-se todas as semanas em automático.
Abrir ferramentaBenchmark de cartas de vinhos
Compare a sua carta com os padrões do setor. A Winerim envia relatórios automáticos com a sua posição competitiva.
Abrir ferramentaGerador de harmonizações com IA
Gere sugestões de harmonização com IA. Com a Winerim, os seus empregados recebem recomendações automáticas em cada serviço.
Abrir ferramentaComparador de distribuidores
Compare fornecedores por preço, serviço, documentação, referências diferenciais e rotação para priorizar compras.
Abrir ferramentaCalculadora de compra inteligente
Analise se uma referência vale a pena: rentabilidade, sobrepreço, stock imobilizado e oportunidade de melhoria. Demo da Winerim Supply.
Abrir ferramentaAuditor de carta multi-local
Compare a carta de vinhos dos seus locais: sortido, pricing, copo e ticket médio. Detete inconsistências e oportunidades.
Abrir ferramentaCatálogo por objetivo
Uma ferramenta para cada decisão
Avance diretamente para a área a melhorar. As ferramentas que reduzem trabalho manual também aparecem em destaque acima.
Diagnóstico
Compreenda a saúde da carta e onde atuar primeiro.
Diagnóstico operacional e económico do vinho
Analise tempo, compras, perdas, margem, stock e unidades em sete passos, com fórmulas visíveis e resultados separados.
Experimentar grátis →Analisador de carta de vinhos
Carregue a sua carta e receba recomendações de melhoria. Com a Winerim, esta análise atualiza-se todas as semanas em automático.
Experimentar grátis →Benchmark de cartas de vinhos
Compare a sua carta com os padrões do setor. A Winerim envia relatórios automáticos com a sua posição competitiva.
Experimentar grátis →Diagnóstico de vinho a copo
Avalie se a sua oferta a copo está equilibrada em estilos, preços e rentabilidade.
Experimentar grátis →Wine List Score
Audite a sua carta com um score de 0 a 100 em estrutura, equilíbrio, pricing, rotação e potencial comercial.
Experimentar grátis →Teste Perfil RIM
Descubra se a sua carta é estratégica, gastronómica, colecionadora, turística, passiva ou de sobrevivência.
Experimentar grátis →Margem e preços
Trabalhe preço, copo, rentabilidade e potencial económico.
Calculadora de fuga de margem
Estime quanta margem se perde por custo, PVP, copo, stock e objetivo de rentabilidade.
Experimentar grátis →Rentabilidade de menu e harmonização
Calcule custo por cliente, beverage cost, contribuição mensal e impacto de servir mais do que a dose prevista.
Experimentar grátis →Calculadora de margens de vinho
Calcule a margem ótima por cada referência. Como cliente Winerim, as margens otimizam-se automaticamente.
Experimentar grátis →Calculadora de preço por copo
Calcule o preço ideal por copo. A Winerim calcula-o por si e avisa quando convém ajustar preços.
Experimentar grátis →Ferramenta de pricing de vinhos
Otimize a estrutura de preços da sua carta. Com a Winerim, o pricing inteligente aplica-se em tempo real.
Experimentar grátis →Calculadora de ROI
Calcule o potencial de melhoria ao digitalizar a sua carta. Os resultados variam conforme o tipo de restaurante.
Experimentar grátis →Simulador de sinal de margens
Introduza PVP, custo, stock, vendas e dias sem venda para classificar uma referência como OK, não repor, liquidar ou crítica.
Experimentar grátis →Simulador Pareto 80/20
Detete que referências sustentam a margem, quais apoiam a carta e quais prendem stock sem retorno.
Experimentar grátis →Operações e stock
Controle tempo, perdas, inventário, ruturas e capital parado.
Calculadora de tempo operacional recuperável
Compare o trabalho manual com um cenário Winerim e estime as horas recuperáveis por semana, mês e ano.
Experimentar grátis →Calculadora de perdas de vinho
Estime perdas mensais por serviço a copo, garrafas abertas, quebras, ofertas e diferenças de inventário.
Experimentar grátis →Conciliador de stock teórico e real
Reconstrua o stock esperado com entradas, garrafas, copos e ajustes e priorize diferenças por custo.
Experimentar grátis →Simulador de rutura de stock
Quantifique as referências que acabam antes da entrega, a compra urgente e a margem realmente exposta.
Experimentar grátis →Calculadora de stock morto
Estime o capital imobilizado em vinhos sem rotação. A Winerim deteta-o automaticamente.
Experimentar grátis →Compras e Supply
Prepare pedidos e compare referências e distribuidores.
Planeador de pedido semanal
Converta stock, vendas, prazos e eventos numa proposta por caixas completas com custo e referências urgentes.
Experimentar grátis →Comparador de distribuidores
Compare fornecedores por preço, serviço, documentação, referências diferenciais e rotação para priorizar compras.
Experimentar grátis →Calculadora de compra inteligente
Analise se uma referência vale a pena: rentabilidade, sobrepreço, stock imobilizado e oportunidade de melhoria. Demo da Winerim Supply.
Experimentar grátis →Sala e venda
Melhore harmonizações, recomendação e ticket de vinho.
Gerador de harmonizações com IA
Gere sugestões de harmonização com IA. Com a Winerim, os seus empregados recebem recomendações automáticas em cada serviço.
Experimentar grátis →Calculadora de impacto no ticket médio
Estime quanto mais poderia faturar em vinho melhorando o rácio de mesas, o ticket por mesa e a estratégia a copo.
Experimentar grátis →Grupos e integrações
Coordene unidades, cartas e ligações ao POS.
Impacto da integração POS e multiunidade
Compare carga manual, horas recuperáveis, incidentes e retorno opcional ao ligar uma ou várias unidades.
Experimentar grátis →Auditor de carta multi-local
Compare a carta de vinhos dos seus locais: sortido, pricing, copo e ticket médio. Detete inconsistências e oportunidades.
Experimentar grátis →Conhecimento de vinho para a sua equipa
Complemente as ferramentas com conteúdos de consulta e formação.
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E se tudo isto fosse automático?
Com a Winerim não precisa de usar estas ferramentas uma a uma. A nossa plataforma analisa a sua carta, otimiza preços, sugere harmonizações e controla a rotação — tudo em automático. Poupe horas de gestão por semana e aumente as vendas de vinho.