O que são perdas de vinho?

Vinho pago mas não cobrado: copos, garrafas abertas descartadas, quebras, ofertas e diferenças de inventário.

Porquê separar custo perdido e vendas não cobradas?

Porque não se podem somar: um é dinheiro já gasto, o outro é receita potencial.

É um cenário baseado nos seus dados e em estimativas visíveis. A medição real exige POS, stock e contagens.

Não. O cálculo corre no navegador.

Controlo de perdas

Serviço a copo, garrafas abertas, quebras, ofertas e inventário. Um cenário com fórmulas visíveis.

Cálculo local · Não enviamos os seus valores

Passo 1 de 3

Tipo de negócioMoedaCompras mensais de vinhoEUROpcional. Permite expressar a perda como percentagem das compras.

Custo médio de uma garrafaEUR

9 é um ponto de partida, não um benchmark do setor.

Vende vinho a copo?SimNão

Do cenário ao controlo diário

A Winerim liga carta, POS e stock para medir copos reais por garrafa, ajustes com motivo e documentos de compra.

Diagnóstico de rentabilidade da garrafeira

Calculadora de stock parado

Diagnóstico de vinho a copo