Was bedeutet eine negative Abweichung?

Physisch ist weniger Wein vorhanden, als die Bewegungen erklären.

Und eine positive Abweichung?

Mögliche Ursachen sind fehlende Eingänge, doppelte Verkäufe oder falsche POS-Zuordnung.

Gläser werden zu Flaschenanteilen und brauchen eine realistische Toleranz.

Soll- und Ist-Bestand

Rekonstruieren Sie Bewegungen je Wein und trennen Sie Abweichungen, Gläser, Bruch und Freigetränke.

Lokale Berechnung · Wir senden Ihre Zahlen nicht

Schritt 1 von 3

BestandsbrückeFehlmengen werden nicht mit Überschüssen verrechnet

Anfang+Eingänge−Verkäufe und Korrekturen=Soll↔Ist

6 Gläser entsprechen einer Flasche.

Währung für Kosten und VerkäufeDiese Währung wird für alle Ergebnisbeträge verwendet.

Tatsächliche Gläser je FlascheGläserVerwenden Sie Ihre reale Ausschankmenge.

Wichtig: Eingänge, Verkäufe und Zählung müssen denselben Zeitraum abdecken.

Alle Annahmen sind sichtbar und änderbar. Das Ergebnis ist ein Szenario, keine Garantie.

Vom Szenario zum täglichen Betrieb

Die POS-Integration verbindet Wareneingang, Flaschen- und Glasverkauf, begründete Verluste und Zählungen, um Abweichungen zu erklären.