Winerim
Simulador de senal de margenes para cartas de vino
Una forma rapida de convertir margen, rotacion y stock en una senal operativa para el equipo.
Evalua si una referencia merece impulso, revision de precio, negociacion de coste o retirada segun margen, rotacion y contexto de carta.
Que problema resuelve
Muchas cartas miran margen y ventas por separado. El resultado es que algunos vinos parecen rentables, pero rotan poco, inmovilizan stock o compiten con referencias similares.
Cuando usarla
Usala cuando una referencia genera dudas: buen margen pero baja salida, venta estable con coste subiendo, stock elevado o necesidad de decidir si impulsar, reponer o revisar.
Que decision prepara
La senal no sustituye al criterio del responsable de vino. Ordena la conversacion y muestra si conviene empujar la referencia, renegociar coste, ajustar precio, pasar a copa o retirarla.
Como conecta con Winerim
La herramienta funciona como diagnostico inicial. Winerim Core y Winerim Supply conectan esa lectura con carta, stock, compras, ventas, coste y margen para que la decision no dependa solo de una hoja de calculo.
Siguiente paso
Despues del calculo, el equipo puede revisar la carta completa, comparar referencias, pedir una demo o subir su carta para recibir un analisis mas profundo.