Winerim
Simulador Pareto 80/20 para cartas de vino
Una lectura rapida para distinguir vinos tractores, referencias estrategicas y stock que exige revision.
Estima si una parte pequena de la carta concentra la mayor parte de ventas, margen o rotacion y que hacer con el resto.
Que problema resuelve
En muchas cartas, pocas referencias concentran ventas mientras el resto ocupa espacio, capital y atencion del equipo sin una funcion clara.
Cuando usarla
Usalo en revisiones mensuales, antes de reducir carta, al preparar vino por copa o cuando el equipo recomienda siempre los mismos vinos.
Que decision prepara
Ayuda a decidir que proteger, que impulsar, que rotar, que vender por copa y que referencias necesitan baja, promocion o reposicion limitada.
Como conecta con Winerim
La herramienta funciona como diagnostico inicial. Winerim Core y Winerim Supply conectan esa lectura con carta, stock, compras, ventas, coste y margen para que la decision no dependa solo de una hoja de calculo.
Siguiente paso
Despues del calculo, el equipo puede revisar la carta completa, comparar referencias, pedir una demo o subir su carta para recibir un analisis mas profundo.