Optimieren Sie Ihre Weinkarte
Testen Sie kostenlos diese Analyse-, Pricing- und Weinbegleitungs-Tools. Die gute Nachricht: Als Winerim-Kunde läuft alles automatisch — ohne manuelle Arbeit, ohne Zeitverlust, mit Ergebnissen ab dem ersten Tag.
Operative Zeitersparnis
Tools, die manuelle Arbeit reduzieren
Beginnen Sie mit den zeitintensivsten Aufgaben: analysieren, vergleichen, abstimmen, Bestellungen vorbereiten und Standorte koordinieren. Die Tools bleiben auch in ihrer Katalogkategorie.
Betriebs- und Wirtschaftlichkeitsdiagnose für Wein
Prüfen Sie Zeit, Einkauf, Verlust, Marge, Bestand und Standorte in sieben Schritten mit sichtbaren Formeln und getrennten Ergebnissen.
Tool öffnenRechner für rückgewinnbare Betriebszeit
Vergleichen Sie manuelle Arbeit mit einem Winerim-Szenario und schätzen Sie Zeitgewinn pro Woche, Monat und Jahr.
Tool öffnenWöchentlicher Bestellplaner
Erstellt aus Bestand, Verkauf, Lieferzeit und Veranstaltungen einen Vorschlag in ganzen Kisten mit Kosten und Dringlichkeit.
Tool öffnenAbgleich von Soll- und Ist-Bestand
Rekonstruieren Sie den Sollbestand aus Eingängen, Flaschen, Gläsern und Korrekturen und priorisieren Sie Abweichungen nach Kosten.
Tool öffnenWirkung von POS-Integration und mehreren Standorten
Vergleichen Sie manuellen Aufwand, Zeitgewinn, Vorfälle und optionalen Ertrag bei verbundenen Standorten.
Tool öffnenWeinkarten-Analyzer
Laden Sie Ihre Karte hoch und erhalten Sie Verbesserungsempfehlungen. Mit Winerim aktualisiert sich diese Analyse jede Woche automatisch.
Tool öffnenWeinkarten-Benchmark
Vergleichen Sie Ihre Karte mit Branchenstandards. Winerim sendet automatische Berichte zu Ihrer Wettbewerbsposition.
Tool öffnenWeinbegleitung-Generator (KI)
Erzeugen Sie KI-gestützte Weinbegleitungen. Mit Winerim erhält Ihr Servicepersonal bei jedem Service automatische Empfehlungen.
Tool öffnenDistributoren-Vergleich
Vergleichen Sie Lieferanten nach Preis, Service, Dokumentation, differenzierenden Referenzen und Rotation.
Tool öffnenIntelligenter-Einkauf-Rechner
Analysieren Sie, ob eine Weinreferenz es wert ist, weiter gekauft zu werden: Rentabilität, Überpreisung, gebundener Bestand und Verbesserungschance. Winerim Supply Demo.
Tool öffnenMulti-Standort-Karten-Auditor
Vergleichen Sie die Weinkarten Ihrer Standorte: Sortiment, Pricing, Glas und Durchschnittsbon. Erkennen Sie Inkonsistenzen und Chancen.
Tool öffnenKatalog nach Ziel
Ein Tool für jede Entscheidung
Wechseln Sie direkt zum passenden Bereich. Tools, die manuelle Arbeit reduzieren, werden oben zusätzlich hervorgehoben.
Diagnose
Verstehen Sie den Zustand der Weinkarte und den ersten Hebel.
Betriebs- und Wirtschaftlichkeitsdiagnose für Wein
Prüfen Sie Zeit, Einkauf, Verlust, Marge, Bestand und Standorte in sieben Schritten mit sichtbaren Formeln und getrennten Ergebnissen.
Kostenlos testen →Weinkarten-Analyzer
Laden Sie Ihre Karte hoch und erhalten Sie Verbesserungsempfehlungen. Mit Winerim aktualisiert sich diese Analyse jede Woche automatisch.
Kostenlos testen →Weinkarten-Benchmark
Vergleichen Sie Ihre Karte mit Branchenstandards. Winerim sendet automatische Berichte zu Ihrer Wettbewerbsposition.
Kostenlos testen →Glasausschank-Diagnose
Bewerten Sie, ob Ihr Glasangebot in Stilen, Preisen und Rentabilität ausgewogen ist.
Kostenlos testen →Wine List Score
Auditieren Sie Ihre Karte mit einem 0-100 Score in Struktur, Ausgewogenheit, Pricing, Rotation und kommerziellem Potenzial.
Kostenlos testen →RIM-Profiltest
Erkennen Sie, ob Ihre Karte strategisch, gastronomisch, sammlerisch, touristisch, passiv oder im Überlebensmodus ist.
Kostenlos testen →Marge und Preise
Bearbeiten Sie Preis, Ausschank, Rentabilität und Potenzial.
Margenverlust-Rechner
Schätzen Sie, wie viel Marge durch Kosten, Preis, Glasverkauf, Bestand und Renditeziel verloren geht.
Kostenlos testen →Rentabilität von Menü und Weinbegleitung
Berechnen Sie Kosten pro Gast, Beverage Cost, Monatsbeitrag und die Wirkung wiederholten Überausschanks.
Kostenlos testen →Wein-Margen-Rechner
Berechnen Sie die optimale Marge pro Referenz. Als Winerim-Kunde werden Margen automatisch optimiert.
Kostenlos testen →Glaspreis-Rechner
Berechnen Sie den idealen Preis pro Glas. Winerim macht das für Sie und benachrichtigt Sie, wann eine Anpassung sinnvoll ist.
Kostenlos testen →Wein-Pricing-Tool
Optimieren Sie die Preisstruktur Ihrer Karte. Mit Winerim wird intelligentes Pricing in Echtzeit angewendet.
Kostenlos testen →ROI-Rechner
Berechnen Sie das Verbesserungspotenzial durch Digitalisierung Ihrer Karte. Die Ergebnisse variieren je nach Restauranttyp.
Kostenlos testen →Margensignal-Simulator
Geben Sie Preis, Kosten, Bestand, Verkäufe und Tage ohne Verkauf ein, um eine Referenz als OK, nicht nachbestellen, liquidieren oder kritisch einzustufen.
Kostenlos testen →Pareto-80/20-Simulator
Erkennen Sie, welche Referenzen Ihre Marge tragen, welche die Karte stützen und welche Bestand ohne Rückfluss binden.
Kostenlos testen →Betrieb und Bestand
Steuern Sie Zeit, Schwund, Inventar, Engpässe und Kapital.
Rechner für rückgewinnbare Betriebszeit
Vergleichen Sie manuelle Arbeit mit einem Winerim-Szenario und schätzen Sie Zeitgewinn pro Woche, Monat und Jahr.
Kostenlos testen →Weinverlust-Rechner
Schätzen Sie monatliche Verluste durch Ausschank, offene Flaschen, Bruch, Freigetränke und Inventurdifferenzen.
Kostenlos testen →Abgleich von Soll- und Ist-Bestand
Rekonstruieren Sie den Sollbestand aus Eingängen, Flaschen, Gläsern und Korrekturen und priorisieren Sie Abweichungen nach Kosten.
Kostenlos testen →Bestandsausfall-Simulator
Ermittelt, welche Referenzen vor der Lieferung ausgehen, den Notkauf und die tatsächlich gefährdete Marge.
Kostenlos testen →Totbestand-Rechner
Schätzen Sie das in langsam drehenden Weinen gebundene Kapital. Winerim erkennt dies automatisch.
Kostenlos testen →Einkauf und Supply
Planen Sie Bestellungen und vergleichen Sie Lieferanten.
Wöchentlicher Bestellplaner
Erstellt aus Bestand, Verkauf, Lieferzeit und Veranstaltungen einen Vorschlag in ganzen Kisten mit Kosten und Dringlichkeit.
Kostenlos testen →Distributoren-Vergleich
Vergleichen Sie Lieferanten nach Preis, Service, Dokumentation, differenzierenden Referenzen und Rotation.
Kostenlos testen →Intelligenter-Einkauf-Rechner
Analysieren Sie, ob eine Weinreferenz es wert ist, weiter gekauft zu werden: Rentabilität, Überpreisung, gebundener Bestand und Verbesserungschance. Winerim Supply Demo.
Kostenlos testen →Service und Verkauf
Verbessern Sie Pairings, Empfehlung und Weinbon.
Weinbegleitung-Generator (KI)
Erzeugen Sie KI-gestützte Weinbegleitungen. Mit Winerim erhält Ihr Servicepersonal bei jedem Service automatische Empfehlungen.
Kostenlos testen →Durchschnittsbon-Impact-Rechner
Schätzen Sie, wie viel mehr Weinumsatz Sie durch bessere Tischquote, höheren Bon pro Tisch und Glasstrategie erzielen könnten.
Kostenlos testen →Gruppen und Integrationen
Koordinieren Sie Standorte, Karten und Kassensysteme.
Wirkung von POS-Integration und mehreren Standorten
Vergleichen Sie manuellen Aufwand, Zeitgewinn, Vorfälle und optionalen Ertrag bei verbundenen Standorten.
Kostenlos testen →Multi-Standort-Karten-Auditor
Vergleichen Sie die Weinkarten Ihrer Standorte: Sortiment, Pricing, Glas und Durchschnittsbon. Erkennen Sie Inkonsistenzen und Chancen.
Kostenlos testen →Weinwissen für Ihr Team
Ergänzen Sie die Tools um Nachschlage- und Schulungsinhalte.
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Was wäre, wenn all das automatisch liefe?
Mit Winerim müssen Sie diese Tools nicht einzeln nutzen. Unsere Plattform analysiert Ihre Karte, optimiert Preise, schlägt Weinbegleitungen vor und überwacht die Rotation — alles automatisch. Sparen Sie Stunden an Verwaltungsaufwand pro Woche und steigern Sie Ihren Weinumsatz.