Stili di vino

Prodotto da uve a bacca nera con macerazione sulle bucce per estrarre colore, tannini e aromi. Lo stile più vario del mondo del vino.

Rosso fresco e fruttato, senza passaggio in barrique. Prodotto per il consumo immediato, preserva gli aromi primari dell'uva.

Rosso con almeno 6 mesi in barrique di rovere, che acquisisce struttura, complessità aromatica e tannini più morbidi.

Rosso con affinamento prolungato in barrique (12–36+ mesi) e successivo invecchiamento in bottiglia. Massima complessità e capacità di invecchiamento.

Rosso con pochi tannini, acidità elevata e profilo delicato. Prodotto con macerazione controllata per privilegiare l'eleganza rispetto alla potenza.

Rosso concentrato, ricco di tannini e di alcol. Prodotto per la massima struttura e un grande potenziale di invecchiamento.

Vino dal rosa pallido al salmone intenso, prodotto con uve a bacca nera ma con un breve contatto con le bucce.

Rosato pallido, color salmone chiarissimo, secco ed elegante. Il riferimento mondiale per stile e raffinatezza.

Rosato dal colore più intenso, con maggiore struttura e corpo. Ottenuto con una macerazione più prolungata sulle bucce.

Vini a cui si aggiunge alcol di origine vinica durante o dopo la fermentazione, portandone la gradazione al 15–22%.

Jerez secco ad affinamento biologico sotto il velo di flor. Pallido, salino, ammandorlato. Il classico aperitivo spagnolo.

Jerez che evolve da Fino ad affinamento ossidativo. Ambrato, secco, con note di frutta secca e spezie.

Jerez ad affinamento esclusivamente ossidativo. Scuro, potente, con note di noci e spezie. Il più intenso dei Jerez secchi.

Il più misterioso dei Jerez. Aroma di Amontillado, corpo e complessità di Oloroso. Raro, sofisticato.

Vino liquoroso dolce da uve appassite al sole. Denso come uno sciroppo, con note di fichi, cioccolato e datteri.

Porto rosso dolce, giovane, con un breve affinamento. Fruttato, intenso, pronto da bere subito.

Porto affinato in legno con un'ossidazione lenta; i Tawny con indicazione d'età trascorrono molti anni in botte. Ambrato, dolce e vellutato, con note di frutta secca e caramello.

Vino fortificato dell'isola di Madeira. Praticamente immortale, estremamente versatile, di una complessità secolare.

Vino bianco prodotto con macerazione sulle bucce, come se fosse un rosso. Colore ambrato/arancio, tannini e una complessità tattile unica.